【コラム】
2004年6月、2週間にわたり、新潟日報誌で食についてのコラムを連載しました。（計10回）
気軽に読んでみてくださいな。
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五郎めし
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薫製は簡単？
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マグロの頭
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けがの功名
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陸前高田の秋刀魚刺
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ホヤ貝の甘い香り
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ゴーヤーチャンプルー
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甘いのは別腹
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自分の器
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酒くれっす
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